Álbum de memoires:

Comidas de férias.

Na casa de familia onde passamos as férias de Verão há um grelhado na varanda da cozinha. Eu e o marido compramo-lo já com a ideia de fazer uns belos petiscos, no final do Verão de 2007. Montamo-lo direitinho, mas não me lembro se o chegamos a usar nessa altura. Uns meses depois engravidei, e no Verão seguinte nasceu o nosso rebento rebelde, impedindo-nos de sair para férias. O grelhador ficou sem uso nesse Verão, e no seguinte também. Tivémos a visita da nossa sobrinha de Londres e acabamos por nem sair da nossa vilazinha, também esta á beira mar plantada, frequentando ao invés as belas praias desta linha, e aproveitando para dar uns passeios com os dois miúdos que noutra situação não daríamos. Estavamos também a poupar para comprar um carrito novo esse Verão, e assim foi. Já em 2010, mal chegou o mês de Agosto e com este as férias de pai e filho, arrancamos para a casa de familia, e dessa vez demos bom uso ao grelhador. O puto que é chato para comer até se lambia com os frangos grelhados, e o peixe na brasa - que ele adora peixe, felizmente - foi o céu para ele. Em 2011 eu não tive férias de Verão, após meses e meses de desemprego arranjei uns trabalhitos temporários mesmo em cheio no mês de Agosto, por isso voltamos a não usufruir do belo grelhador. E as saudades que já tinhamos dele!! Este ano finalmente tirámos a barriga de misérias, e acho que em termos de proteínas não comemos nada que não fosse grelhado no carvão, e até o belo pão caseiro do meu marido foi passar os minutos finais em cima da brasa, para lhe dar um certo sabor fumado e rico, e aconchegante. Muita salada, muita batata assada com alecrim - my fave! - muito pão de alho, queijo e azeite - hei-de aqui pôr a receita em breve - e muito grelhado, tanto carnes como peixes. Deixo-vos algumas imagens do que é para nós a felicidade á mesa: comida da boa, simples, conversas entre os três, e muita risota.

 Uma bela salema na grelha...

 Os famosos pãezinhos do meu marido, estes eram de alho, óregão e azeite, recheados com tomate seco e chouricinhas.

 Estavam de chorar por mais!

Uma salada e um bom vinho verde, e foi uma bela refeição.

 Vinho branco verde, do minho, bem gelado.

Pão branco caseiro, terminado na brasa ainda bem quente...

 A acompanhar umas belas febras grelhadas no carvão, com uma deliciosa salada!

Abrunhos silvestres á sobremesa.

Ou amoras acabadinhas de colher á beira de uma estrada de pó, a descer a falésia.